Top Chef 2010 : Grégory quitte dignement l’aventure

C’est avec une nostalgie sans précédent que je vous annonce le départ du candidat Grégory  Cuilleron Top Chef 2010. Hier soir, l’émission a mobilisé bon nombre de téléspectateurs, l’étau se resserre de plus en plus pour les participants et les déceptions deviennent inévitables. A l’épreuve de la dernière chance, il a fallu départager Alexandre et Grégory sur la confection…d’œufs au plat ! Malheureusement, le gagnant du “Dîner presque parfait, le combat des régions” nous quitte.

Les épreuves ont encore capté toute l’attention du public hier au soir. Tout commence par la réalisation d’une pizza, ce plat en apparence simple, mais toujours compliqué à réaliser que ce soit pour la consistance de la pâte et la garniture originale. Il faut dire que nos jeunes chefs en herbe ont bien failli capituler ! Un four électrique trop chaud, des pâtes carbonisées, des garnitures pas assez délicates, des herbes à foison, le résultat ne donnait pas très envie. Un jury spécial, composé d’italiens pure souche ont goûté tour à tour les pizzas des candidats, avec un certain franc parler qui n’a pas plu à Alexandre. Ce dernier s’est révélé irrespectueux vis à vis de ce jury de professionnel, jusqu’à mettre tous ses coéquipiers mal à l’aise. Au final, Brice remporte l’épreuve coup de feu face au redoutable Pierre.

Brice et sa pizza ratatouille ont décroché l’immunité, ce qui a donné la possibilité à ce dernier de choisir dans quelle épreuve il voulait aller. Soit chez les particuliers avec la confection d’un menu à l’aide de produits de consommation courante, soit en compagnie de Thierry Marx pour une initiation à la cuisine moléculaire : Brice a choisi les particuliers avec Benjamin et Grégory, de l’autre : Pierre, Romain, David et Alexandre se sont frottés à la molécule ! Le challenge de la cuisine improvisée chez un couple d’étudiants, un couple avec enfant et personnes âgées n’a pas été de tout repos pour les candidats qui ont pour ainsi dire réussi à sortir des plats intéressants, l’honneur revient néanmoins à Brice qui a su faire preuve de créativité dans ses plats. Une petite note d’humour a été rajoutée à l’épreuve avec la venue d’un petit chien en cuisine, à surveiller de près puis la discussion au téléphone avec les chefs Jean François Piège et Christian Constant.

Benjamin n’a pas su révéler ses talents, malgré une spécialité de cuisine à domicile tandis que Grégory a manqué d’originalité et de précision dans la présentation de ses plats. Au final, Grégory a été envoyé à l’épreuve de la dernière chance de peu face à l’autre candidat. Encore une fois, très regrettable car sa bonne humeur prédominait sur tous.

La cuisine moléculaire n’a pas été de tout repos pour les autres candidats. Pour résumer, ils ont eu une bonne heure pour apprendre trois techniques enseignées par l’équipe de Marx. En pratique, les jeunes chefs ont eu beaucoup de mal, surtout Alexandre qui n’a pas réussi à cacher son désarroi. Pierre et David ont remporté l’épreuve malgré quelques techniques ratées. Alexandre, Romain et Gregory se sont battus à l’épreuve de la dernière chance avec la composition d’une entrée, à base de coquilles Saint-Jacques. Romain remporte haut la main avec son carpaccio frais. Les autres plats décoivent et posent problèmes, ce qui amène les chefs a départager Gregory et Alexandre sur la confection d’oeufs au plat ! Et oui ! Simplissime à première vue mais pas si facile. Gregory est éliminé. Un départ en grande pompe avec un parcours honorable et une bonne humeur à toute épreuve ! La technique d’Alexandre l’a emportée sur la joie du jeune chef… La suite bientôt.