Pour nous réveiller un peu de cet hiver glacial, si je vous proposais aujourd'hui une soirée spécial Texas ! Le Texas hold 'em Poker étant toujours très populaire, c'est aussi l'occasion de se retrouver entre amis et déguster des bons plats typiques. Au menu : recettes riches, plaisirs sucrés...
Toutes les émissions pseudo télé-réalité ne sont pas toutes instructives. Top Chef, le programme culinaire tant attendu, mise sur la gastronomie et le savoir des chefs, la découverte de nouvelles recettes et personnalités. Avant de visionner l'émission, je ne connaissais pas vraiment les deu...
Depuis "Oui Chef !" ou "Chef, la recette" avec notre bien aimé Cyril Lignac (encore et toujours), les cours de cuisine nouvelle génération ont explosé. Le principe est de pouvoir travailler des recettes simples ou gastronomiques de manière ludique et sans contraintes. Pour certains investisse...
La nouvelle émission culinaire Top Chef, tant attendue par les téléspectateurs, a démarré hier en prime time sur M6. La chaîne s'attendait à un raz de marée mais le résultat n'a concerné que 12.1% du public et la quatrième place en première partie de soirée. J'étais également devant m...
L'émission "Des Racines et des Ailes" diffusée sur France 3 présenté par Louis Laforgue a toujours été un véritable bonheur télévisuel. Les reportages et les sujets de qualité ont toujours été au rendez-vous. La chaîne a inauguré hier soir le deuxième numéro de sa nouvelle série...
C’est le moment de la semaine que je préfère, vous parler de mes petits chefs adorés. Après le charmant et talentueux Jamie Oliver, place au charismatique et redoutable Gordon Ramsay. Pour certains, ce nom ne vous dit peut-être rien, mais ce chef au caractère bien trempé s’est aussi fa...
Jusqu’à présent nous vous avions parlé des stars de la cuisine française, ceux qui créent l’émulation dans notre pays. Aujourd’hui, dans le dossier  »les nouvelles stars de la cuisine », il y a un chef dont nous voulions évoquer le parcours et qui fait l’actu cette année, câ€...
Les crêpes c'est ma passion! Nous avons longuement évoqué l’histoire et les traditions de la Chandeleur ainsi que quelques recettes classiques, comme ce soir c’est le jour J je n’ai pas pu résister au plaisir de vous livrer quelques idées originales, alors vite à vos fourneaux ! R...
Nous sommes encore dans le plein hiver, alors autant en profiter côté alimentation. Après une bonne journée de travail, si l'envie de cuisiner n'est pas au rendez-vous, la recette de la soupe maison représente un bon compromis ! Elle possédait il y a quelques années une image vieillotte, à  ...
Le fromage, qu'est ce que c'est bon en période hivernale. Encore plus quand c'est l'ingrédient principal d'une recette traditionnelle…La bonne vieille raclette fondante ou encore l'incontournable Tartiflette originaire de Savoie. Cette dernière figure parmi les plats les plus appréciés, m...